| 客家小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 150克 | 客家小炒热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于刮掉油漆254分钟消耗的热量...180 | |||||
客家小炒的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、水发鱿鱼（半只）、大蒜（3瓣）、葱（4根）、辣椒（2个）、酱油（2大匙）、料酒（1大匙）、白糖（1茶匙）、盐（1/2茶匙）、清水（5大匙）
1/2. 五花肉去皮、切薄片；鱿鱼撕净外膜、切条；葱切小段；大蒜、辣椒切片。
2/2. 用3大匙油大火爆炒五花肉和鱿鱼，水分消失后，加入大蒜、辣椒和葱同炒，并加入所有调味料，炒入味即盛出。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、滋肝阴等功效；可与茄子、冬瓜、紫菜搭配；与杏仁、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家小炒热量762 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克