| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 688克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡，相当于手工活1330分钟消耗的热量...90 | |||||
粉蒸排骨的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、米粉（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、豆瓣（适量）、芫荽（适量）、豆腐（适量）、乳汁（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、菜油（适量）
1/2. 排骨斩成节，加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、豆腐乳汁、胡椒粉、味精拌匀，再加入米粉，菜油拌匀。
2/2. 在蒸笼上垫一片荷叶，装入排骨，上笼蒸40分钟至熟，取出，放入蒜末、芫荽叶，入盘即成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与丝瓜、山楂、冬瓜搭配；与百合、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、益气、补血等功效；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1995 千卡
- 脂肪22.9 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物85.6 克
- 钠96.7 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾293 毫克