| 芝麻里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 464克 | 芝麻里脊热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于收碗444分钟消耗的热量...150 | |||||
芝麻里脊的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（三两）、红椒（1个）、青椒（1个）、芝麻（两大匙）、淀粉（三大匙）、大蒜（一瓣）、葱（三棵）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（一大匙）
1/8. 取一匙淀粉和适量盐，放入肉片中抓匀码味约十分钟。
2/8. 锅中放油烧至六成热，把剩下的淀粉倒入肉片中抓匀。
3/8. 将肉片下油锅中炸呈金黄色。
4/8. 捞出沥干油。
5/8. 锅里留适量余油，下葱、蒜末小火炒出香味。
6/8. 倒入青、红椒块、适量盐炒给一分钟。
7/8. 放入肉片、芝麻、味精炒匀。
8/8. 起锅装盘即成。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋阴润燥、滋肝阴等功效；可与大蒜、菜花、蒜搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促消化、帮助消化等功效；可与羊肉、豆腐、茄子搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、开胃消食、降血糖等功效；可与苦瓜、紫甘蓝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻里脊热量1110 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠94.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁7.76 毫克
- 钾1571 毫克