| 酸辣百合芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红尖椒 | 克 | 469千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鲜姜 | 克 | 64千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 577克 | 酸辣百合芹菜热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于铺瓷砖127分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣百合芹菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、百合（鲜）（适量）、红尖椒（适量）、鲜姜（适量）、食用油（适量）、醋（少许）、精盐（少许）、白糖（适量）、香油（少许）、清水（适量）、辣椒油（适量）、鸡精（少许）
1/4. 将芹菜和百合摘洗干净，芹菜切成4厘米长段，放入沸水焯一下，捞起，控干水分，放凉；
2/4. 红尖椒去蒂籽，洗净切成细丝，鲜姜去皮洗净切成细丝；
3/4. 坐锅点火倒入香油和辣椒油，至5成熟时放入红尖椒丝、姜丝鞭炒，再加入醋、白糖、精盐、清水、鸡精，白糖化开后出锅放凉；
4/4. 将熟芹菜段和百合放入干净瓷器中，倒入酸辣汁腌制20分钟，然后装入盘中拌匀即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补虚、增强免疫力等功效；可与北极虾 、鸡肝、武昌鱼搭配；与黄豆、虾米、虾相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
鲜姜的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、活血驱寒、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣百合芹菜热量573 千卡
- 脂肪12.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物64.2 克
- 钠92.7 毫克
- 钙87 毫克
- 铁8.2 毫克
- 钾1239 毫克