豪放的东北炖菜的热量和减肥功效

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豪放的东北炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪排骨	克	1978千卡	361千卡	20.89克	30.86克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
豆角	克	154千卡	47千卡	2.8克	0.4克
南瓜	克	59千卡	22千卡	0.7克	0.1克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
总量	1689克	豪放的东北炖菜热量/卡路里2735千卡
热量2735千卡，相当于倒垃圾1094分钟消耗的热量...150

豪放的东北炖菜的做法共3个步骤

猪排骨（适量）、胡萝卜（适量）、土豆（适量）、玉米（适量）、豆角（适量）、南瓜（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/3. 排骨放在热水里抄一下，煮出血沫去除腥味。胡萝卜玉米切段儿，土豆南瓜切块儿，豆角去掉两头。（我偷懒买了切好的南瓜）。

2/3. 锅中放油，油热后放入抄好的排骨煸炒，加入老抽和糖，见排骨上色后添汤到即将没过排骨。把剩余配料装入调料带一同放入锅中。

3/3. 开锅后小火炖半个多小时见排骨开始有点脱骨后加入南瓜除外的其他主料一起炖。等到土豆开始变软时加入南瓜和盐，不要翻动次数太多，因为南瓜很容易碎。等到南瓜变软后加入鸡精就可以出锅了。

猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、消食等功效；可与豆浆、黄豆、鲈鱼搭配；与柚子、红枣、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、健脾、健脾利湿等功效；可与黄瓜、肥牛、牛腩搭配；与樱桃番茄、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有明目、治疗高血压、益肺宁心等功效；可与洋葱、松仁、牛膝搭配；与海螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；

豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、下气、归脾等功效；可与冬瓜、玉米、土豆搭配；