| 蒜苔如意结热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 514克 | 蒜苔如意结热量/卡路里785千卡 | |||
 热量785千卡，相当于宗教舞157分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苔如意结的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、蒜苔（3两）、肉末（适量）、生抽（1匙）、白糖（半匙）、生粉（1小匙）、水（适量）
1/6. 苔放入开水中灼软，沥干备用。
2/6. 蒜苔扑点干粉，打一个结。
3/6. 酿上香菇绞肉于结内。
4/6. 慢火煎香两边至熟透。
5/6. 烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】。
6/6. 煎酿蒜苔如意结。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、治疗高血压等功效；可与薏米、牛肉酱、牛肉搭配；与西红柿、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防痔疮、温中下气、补虚等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔如意结热量785 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物21.7 克
- 钠62.7 毫克
- 钙32 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾343 毫克