| 鸡蛋薯仔炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 151克 | 鸡蛋薯仔炒牛肉热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于擦洗地板55分钟消耗的热量...228 | |||||
鸡蛋薯仔炒牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
薯仔（1000克）、牛肉（100克）、蛋（1个）、牛油（少许）、芫西碎（2汤匙）、盐（少许）、胡椒粉（适量）
1/3. 薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
2/3. 牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。
3/3. 接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、促进康复、强健筋骨等功效；可与芹菜、甘蔗、黄豆芽搭配；与橄榄、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 鸡蛋薯仔炒牛肉热量210 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠328.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾460 毫克