| 排骨香菇炖胡萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 715克 | 排骨香菇炖胡萝卜热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡，相当于马路散步664分钟消耗的热量...120 | |||||
排骨香菇炖胡萝卜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）
1/2. 排骨用水煮一下，去血水，洗净备用。胡萝卜3枝，蒜2－3瓣切片，香菇几朵切片。
2/2. 锅热油，下排骨炒，加郫县豆瓣酱，加老抽酱油上色，加蒜片，炒，然后，加入香菇片儿，胡萝卜块儿和稍微没过排骨的水，烧开之后，小火炖熟，再大火收汁，出锅的时候，再撒几滴香油，我觉得这样很香。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、滋阴等功效；可与洋葱、海带、红薯搭配；与杏仁、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与牛肉酱、胡萝卜、荸荠搭配；与鸽肉、鹌鹑蛋、北极虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、解毒生津等功效；可与鳕鱼、豆浆、草鱼搭配；与西红柿、柚子、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨香菇炖胡萝卜热量1328 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物15.7 克
- 钠45.9 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾294 毫克