| 咸蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 214克 | 咸蛋豆腐热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于高抬腿17分钟消耗的热量...600 | |||||
咸蛋豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水豆腐（一块）、咸蛋（3个）、红萝卜（半个）、小葱（适量）
1/5. 把豆腐切块，在加了盐的开水锅里焯一下捞起备用，红萝卜切丁、小葱切段备用；
2/5. 把咸蛋黄和蛋白分开（最好把咸蛋煮过再用）；
3/5. 热油锅，把咸蛋黄放进去炒香，然后把红萝卜丁放进去一起快炒；
4/5. 把豆腐块放进去一起炒，加点水焖一下，把蛋白放进去一起煮，这样不用加盐了；
5/5. 最后加点点豆粉水勾芡起锅，撒上葱段即可！
食材功效信息
咸蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清肺、丰肌、泽肤等功效；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、利湿等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋豆腐热量172 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物10.9 克
- 钠62.7 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾110 毫克