| 豆角炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 3168千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 329千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 1900克 | 豆角炖排骨热量/卡路里3497千卡 | |||
 热量3497千卡，相当于午睡4371分钟消耗的热量...48 | |||||
豆角炖排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（1200克）、豆角（700克）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 排骨洗净备用；
2/9. 豆角洗净择段备用。
3/9. 锅入一点油，先把豆角炒一下。
4/9. 炒至断生的样子盛出备用。
5/9. 另热油锅，放姜和蒜片爆出香味。
6/9. 放入排骨炒至变色，加少许料酒、生抽和酱油调味，盛出备用。
7/9. 把炒好的排骨和豆角放入电饭锅里。
8/9. 加适量清水，炖40分钟左右。
9/9. 出锅前放盐和鸡精即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、止消渴、滋肝阴等功效；可与萝卜、蘑菇、冬瓜搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、下气、暖脾胃等功效；可与大蒜、绿豆、冬瓜搭配；
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营养信息
- 豆角炖排骨热量3497 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠48.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾514 毫克