| 韭菜皮蛋松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 651克 | 韭菜皮蛋松热量/卡路里601千卡 | |||
 热量601千卡，相当于洗衣服280分钟消耗的热量...129 | |||||
韭菜皮蛋松的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（适量）、瘦猪肉（适量）、皮蛋（适量）、酱油（适量）、精盐（少许）、白糖（少许）、水淀粉（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）
1/3. 韭菜花、瘦猪肉切成丁用料酒、酱油、水淀粉稍腌。
2/3. 皮蛋放锅内煮几分钟后捞出，冷却去皮切成丁。
3/3. 坐锅点火放油，油热后放入肉丁、韭菜花丁、炒熟放入皮蛋丁加调料炒匀即可。
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、痈疮肿毒、跌打损伤等功效；可与豆芽、鲫鱼、猪肉搭配；与蒜薹、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、润喉、醒酒等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜皮蛋松热量601 千卡
- 脂肪17.01 克
- 蛋白质24.389999 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠145.5 毫克
- 钙108 毫克
- 铁6.64 毫克
- 钾796 毫克