| 菊花玉子鲈鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 813克 | 菊花玉子鲈鱼汤热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于手工活583分钟消耗的热量...90 | |||||
菊花玉子鲈鱼汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条（约400）克）、日本豆腐（2条）、姜（少许）、食盐（1/3茶勺）、葱（适量）
1/9. 准备好鲈鱼和日本豆腐，还有葱、姜。
2/9. 把豆腐分成均匀的大小，改菊花刀后放入水中，以免破碎。
3/9. 鲈鱼洗净，一分为二。（太长了不好煮）
4/9. 先热锅，再热油，然后放入葱姜丝炒香。
5/9. 放入鲈鱼，煎至两面金黄。
6/9. 加入适量的开水。
7/9. 然后加入豆腐。
8/9. 盖上盖子，水开后转中小火炖20分钟左右。
9/9. 调入少许盐，加入几颗枸杞，再煮3到5分钟即可。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防治水肿、益脾胃、化痰止咳等功效；可与南瓜、胡萝卜、豆腐搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗血管、治疗高血压、生津止渴等功效；可与北极虾、生菜、白萝卜搭配；与比目鱼、蜂蜜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菊花玉子鲈鱼汤热量875 千卡
- 脂肪10.4 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物2.2 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克