| 拌山蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 粉条 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 600克 | 拌山蕨菜热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于打牌508分钟消耗的热量...90 | |||||
拌山蕨菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蕨菜（400克）、粉条（200克）、香菜（5克）、香油（2克）、大葱（5克）、大蒜（白皮）（5克）、姜（5克）、辣椒油（10克）、盐（2克）、味精（1克）
1/6. 将山蕨菜洗净后用开水烫两次（不要烫烂了）；
2/6. 蕨菜放入冷水中反复浸泡；
3/6. 香菜择洗干净，切段；
4/6. 葱、姜、蒜洗净，分别切末备用；
5/6. 将泡好的山蕨菜切成寸段，和泡发煮好的粉条一起放入盆中；
6/6. 放入香油、葱、姜、蒜末、辣椒油、盐、味精和香菜拌匀即可。
食材功效信息
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿、治疗高血压、降血压等功效；可与银鱼、豆腐干、猪肉搭配；与花生、大米、豌豆相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有强肾阳、增强免疫力、减肥等功效；
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营养信息
- 拌山蕨菜热量762 千卡
- 脂肪0.19 克
- 蛋白质2.529999 克
- 碳水化合物88.39 克
- 钠19.6 毫克
- 钙47 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾119 毫克