| 炒辣味丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 70千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 炒辣味丝瓜热量/卡路里70千卡 | |||
1/3. 将嫩丝瓜去皮、去瓤,洗净,切薄片;
2/3. 鲜红辣椒去蒂、去籽,洗净,切成菱形片;将葱切段、姜切丝;
3/3. 锅放旺火上,下入猪油,油热时将葱段、姜丝、鲜红辣椒片一起炝锅,炸出香味,下入丝瓜片翻炒片刻,即放入盐、料酒、味精和高汤少许,将菜翻炒均匀,出锅盛盘食用。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、通经、通经活络等功效;可与毛豆、桂鱼、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;