| 丝瓜烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 丝瓜烧豆腐热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于健美操9分钟消耗的热量...280 | |||||
丝瓜烧豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆腐(北)（300克）、丝瓜（200克）、盐（8克）、大葱（15克）、酱油（5克）、味精（2克）、淀粉(玉米)（10克）、植物油（25克）
1/5. 豆腐切成5厘米见方的小丁，放在沸水中氽一下，捞出沥干水分；
2/5. 丝瓜削去外皮，洗净，切成菱形旋刀块；
3/5. 锅置旺火上，倒入食油烧至八成热，放入丝瓜，略炒；
4/5. 加入清汤、酱油、葱花，烧沸后，倒入豆腐，改用小火焖烧至豆腐鼓起，汤剩下一半时，再用旺火略烧；
5/5. 放入味精，用水淀粉勾芡，起锅装盘。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、消热化痰、利尿等功效；可与鸡肉、猪肉、虾皮搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 丝瓜烧豆腐热量40 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.36 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克