| 炝菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 69千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 总量 | 300克 | 炝菜花热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡，相当于跆拳道7分钟消耗的热量...600 | |||||
炝菜花的做法共2个步骤
食材主料/辅料
菜花（300克）、盐（2克）、香油（10克）、花椒（3克）、味精（2克）、花生油（10克）
1/2. 将花椒放入烧热的油锅中炸出香味，捞出花椒不要，其油留用。
2/2. 将菜花掰成小朵，择洗干净，放入沸水锅人焯一下，用冷开水浸凉，捞出，沥干水分，加入精盐，腌制10分钟，沥去盐水，加入味精、花椒油、香油，拌匀即成。
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、补肾强身、解毒等功效；可与芹菜、玉米、牛肉酱搭配；与黄瓜、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝菜花热量69 千卡
- 脂肪0.45 克
- 蛋白质1.84 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠15 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾142 毫克