| 豉汁鱼段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 总量 | 300克 | 豉汁鱼段热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于跆拳道35分钟消耗的热量...600 | |||||
豉汁鱼段的做法共3个步骤
食材主料/辅料
青鱼（300克）、白砂糖（5克）、料酒（5克）、味精（2克）、盐（3克）、色拉油（15克）、大蒜（白皮）（15克）、豆豉（20克）
1/3. 将鱼段洗净，在鱼皮上削上刀纹。
2/3. 将豆豉蒸熟，用刀切碎。取锅烧热，放色拉油、大蒜泥煸香。
3/3. 鱼放入盘中，加入豆豉和煸香的蒜油，上笼蒸20分钟左右，撒上糖、味精，淋入料酒即成。
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化湿、消炎、祛风等功效；可与苹果、韭菜、银耳搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
