| 卤鸭爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭爪 | 克 | 1274千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 531克 | 卤鸭爪热量/卡路里1274千卡 | |||
 热量1274千卡，相当于郑多燕小红帽212分钟消耗的热量...360 | |||||
卤鸭爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭爪（10个）、红尖椒（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、八角（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/7. 10个鸭爪。
2/7. 准备的卤料。
3/7. 锅里水烧开，把鸭爪淖水。
4/7. 捞出，用水冲洗干净。
5/7. 锅里给水，把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。
6/7. 放入鸭爪和一点肉皮大火煮。
7/7. 汤汁开后转小火半小时，上色后熄火焖至入味。
食材功效信息
鸭爪的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 卤鸭爪热量1274 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克