| 拌酸辣白菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 300克 | 拌酸辣白菜心热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于跨栏10分钟消耗的热量...600 | |||||
拌酸辣白菜心的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（300克）、姜（5克）、泡椒（15克）、花椒（3克）、酱油（4克）、白砂糖（2克）、盐（3克）、醋（5克）
1/4. 将白菜去叶取白菜心洗净，切成长丝，用沸水烫一下，加精盐拌匀腌渍2小时，再挤去水分，放入大碗内；
2/4. 泡椒洗净切成细丝；
3/4. 姜去皮切细丝；
4/4. 将醋、酱油、白糖、泡红辣椒丝，姜丝和花椒放入另一碗内拌匀，再倒入白菜丝中，稍加搅拌，盖好30分钟后即成。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、解渴利尿、促消化等功效；可与火腿、冬瓜、瘦肉搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌酸辣白菜心热量105 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克