| 腐竹烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 1383千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 300克 | 腐竹烧肉热量/卡路里1383千卡 | |||
 热量1383千卡，相当于风帆冲浪运动461分钟消耗的热量...180 | |||||
腐竹烧肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腐竹（300克）、猪肋条肉（五花肉）（300克）、辣椒(红尖干)（10克）、酱油（20克）、盐（7克）、料酒（10克）、大葱（30克）、姜（15克）、八角（5克）、淀粉(玉米)（30克）、植物油（70克）
1/9. 将五花肉切成2厘米见方，1厘米厚的块，放入盆内加酱油腌2分钟；
2/9. 葱切小段；
3/9. 姜切片；
4/9. 腐竹放入盆内，加入凉水泡5小时，使之发透，切成小段待用；
5/9. 锅上火，倒油烧至九成热，放入五花肉块炸成红色捞出；
6/9. 锅留底油，上火烧热，加入葱段、干辣椒粒、料酒爆香；
7/9. 下五花肉块，清水(以漫过肉为度)，调入酱油、精盐、姜片；
8/9. 待开锅后，转微火焖至八成熟；
9/9. 加入腐竹同烧入味，勾芡即成。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、防治高脂血症、抗炎等功效；可与西芹 、猪肝、带鱼 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹烧肉热量1383 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克