| 豆皮寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 稻米 | 克 | 694千卡 | 347千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 油皮 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 400克 | 豆皮寿司热量/卡路里856千卡 | |||
1/3. 米煮熟成米饭,盛入碗中,趁热加入白糖、白醋搅拌均匀,放凉;
2/3. 豆皮(油皮)用凉开水冲净,放在竹片上摊开,放入适量米饭铺平,加入肉松、花生米和黑芝麻,用手卷成竹片,包成饭团,收口处沾水黏紧。
3/3. 食用前切小段,即可盛出;
稻米的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有固肠止泻、除烦止渴、健脾胃等功效;可与胡萝卜、黑米、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
油皮的热量81千卡(每100克);具有清热润肺、生津止渴、消食等功效;可与芦笋、姜、川贝搭配;与葱、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;