| 酸菜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 737克 | 酸菜炖排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于烤面包323分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜炖排骨的做法共1个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酸菜（适量）、白胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/1. 中热油，下排骨炒干，在下酸菜同炒一分钟，加水焖煮，直到水煮干，加白胡椒粉，拌匀即可出锅。（酸菜本身就咸，所以没加盐）
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补钙等功效；可与冬瓜、南瓜、萝卜搭配；与香菜、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、降低胆固醇、促进消化等功效；可与鸭胸、咸鸭腿、鸭下巴搭配；与青梅果脯、柿子饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炖排骨热量1291 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克