| 蜜豆欧芹煎牛扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 488克 | 蜜豆欧芹煎牛扒热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于帆船运动100分钟消耗的热量...180 | |||||
蜜豆欧芹煎牛扒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛眼肉（一块）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、甜蜜豆（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、红葡萄酒（适量）、迷迭香（适量）、黄油（适量）
1/8. 牛眼肉用走锤拍松，加盐、胡椒粉上味，
2/8. 洋葱切丝，胡萝卜切枣壶状，甜蜜豆摘净，
3/8. 土豆烤熟碾成泥，用盐黄油拌好，备用。
4/8. 开水加黄油，盐，焯熟胡萝卜，甜蜜豆，备用。
5/8. 锅里放油，炒香洋葱丝，放入牛扒煎翻面烹入红酒，煎至6成熟取出装盘。
6/8. 法香切段，放在中间提香味。摆盘装饰
7/8. 牛扒喷香，法香点缀，甜蜜豆，胡萝卜辉映，加上好吃的土豆泥绝了，要是美女再亲手挤上一些番茄沙司。
8/8. 自己动手有一份爱心，沉潜于浪漫，温情，在自家的厨房，增一分鲜，件一份咸，多一些甜，再少些啥不去计较，爱意从手间变成艺术。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、抗癌、杀菌等功效；可与苹果、猪肝、猪肉搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、促消化等功效；可与豆浆、蜂蜜、西瓜搭配；与樱桃、山药、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、抗衰老、宽肠通便等功效；可与牛肉、豇豆、醋搭配；与西红柿、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜豆欧芹煎牛扒热量299 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克