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冬菇腰花煲

冬菇腰花煲的热量和减肥功效

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冬菇腰花煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪腰265千卡96千卡15.4克3.2克
冬菇184千卡212千卡17.80克1.3克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量434冬菇腰花煲热量/卡路里475千卡
斜板仰卧起坐 热量475千卡,相当于斜板仰卧起坐110分钟消耗的热量...259

冬菇腰花煲的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪腰(3只)、大豆芽菜约(180克)、冬菇(5只)、干葱头(4粒)、葱(3条)、姜(少许)、甘笋花(适量)、清水(3汤匙)、姜汁(1/4茶匙)、盐(少许)、白糖(适量)、生粉(1/2茶匙)、蒜蓉(1茶匙)、胡椒粉(适量)、酒(少许)、盐(少许)、白糖(1/2茶匙)、生粉(1茶匙)、清水(3汤匙)、黄糖粉(1茶匙)、生抽(1/2茶匙)、蚝油(1/2汤匙)、芝麻酱(1/2汤匙)

1/4. 冬菇去蒂,浸透切粗条,用少许生粉、油拌匀。

2/4. 大豆芽菜摘去尾部,洗净,用姜片和油炒熟备用。

3/4. 猪腰横切剖开,去白筋,划花,切件,用盐擦过,洗净后浸盐水1小时以上。用姜、葱氽水沥干,加入腌料拌匀。

4/4. 烧热油2汤匙,爆香干葱头,下调味料、冬菇、猪腰略炒。猪腰取出,慢火煮8分钟,再下猪腰、大豆芽菜和芡汁,待滚。

食材功效信息

猪腰的热量96千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强腰、益气、补肾等功效;可与豆芽、木耳、竹笋搭配;与田螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗瘤、降低胆固醇、抗癌等功效;可与葱、燕麦片、鲑鱼搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、滋阴补阳等功效;可与新鲜芦荟、蘑菇、芦荟搭配;与脆豆腐、苦细叶生菜、冬枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冬菇腰花煲热量475 千卡
  • 脂肪5.3 克
  • 蛋白质36.2 克
  • 碳水化合物80.9 克
  • 182.5 毫克
  • 116 毫克
  • 18.5 毫克
  • 1807 毫克

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