| 台湾泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 226克 | 台湾泡菜热量/卡路里50千卡 | |||
1/4. 圆白菜洗净后用手撕小块
2/4. 加适量后用手去抓圆白菜至软,再用冷开水过一遍以去咸味(水份要沥干唷)
3/4. 腌料中的水煮滚后关火,放入辣椒片,拍碎的蒜头及糖与醋,让它自然冷却(我是前一晚先做好)
4/4. 最后将圆白菜和腌汁拌在一起,用罐子或盒子装好入冰箱冷藏约一天入味,即可
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有润脏腑、壮筋骨、清热止痛等功效;可与木耳、猪肉、圣女果搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;