| 白菜佛手卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 白菜佛手卷热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于民族舞46分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜佛手卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大白菜（12片）、高汤（3碗）、盐（1/2汤匙）、冬菜（1小匙）、淀粉水（1/2碗）、香油（1小匙）、芹菜末（1汤匙）
1/5. 大白菜先入开水中川烫捞起漂凉，去叶，切薄片中间划五刀。
2/5. 材料A切碎挤干水份。
3/5. 锅热入油，倒入A料炒香，再加入B材料炒拌匀盛起待凉，包入大白菜内，卷起如佛手形，放入蒸盘蒸约10分钟，取出。
4/5. 调味料煮开，勾芡淋白菜上即好。
5/5. 此道菜上筵席，作好12支，排大盘上，淋上汁即成。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、促进消化、解热除烦等功效；可与山楂、五花肉、鲤鱼搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜佛手卷热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克