| 萝卜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 萝卜 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 1000克 | 萝卜烧排骨热量/卡路里1880千卡 | |||
 热量1880千卡，相当于滑冰269分钟消耗的热量...420 | |||||
萝卜烧排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（500克）、萝卜（500克）、姜（5克）、酱油（20克）、葱（8克）、味精（3克）、盐（4克）、白糖（5克）、料酒（5克）、食用油（50克）、淀粉（5克）
1/3. 萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。
2/3. 炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟
3/3. 待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有痰嗽失音、润肺祛痰、清热懈毒等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与橘子、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜烧排骨热量1880 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质21.69 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠115 毫克
- 钙40 毫克
- 铁13.93 毫克
- 钾435 毫克