| 胡萝卜丝面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 胡萝卜丝面包热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 所有湿性材料。

2/11. 所有干性材料。

3/11. 机器揉出膜。

4/11. 温暖湿润处进行基础发酵。

5/11. 排气、分割、滚圆松弛15分钟。白色面团是上次做面包多出来的,正好可以做双色吐司。

6/11. 两种颜色的面团分别擀开,重叠后卷起,单峰造型如吐司盒进行二发。

7/11. 二发至8分满进行烘培。

8/11. 烤箱120度预热,烤40分钟。

9/11. 双色的切片总是很漂亮!

10/11. 侧面照一。

11/11. 侧面照二。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与北极虾、银鱼、西红柿搭配;与田鸡、豆浆、消炎片相克,同食可能会引起不适;