芥心雪球的热量和减肥功效

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芥心雪球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芥菜	克	36千卡	12千卡	1.53克	0.22克
绿豆粉	克	752千卡	360千卡	35克	16.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
草菇	克	43千卡	27千卡	2.7克	0.2克
总量	807克	芥心雪球热量/卡路里862千卡
热量862千卡，相当于曼波舞287分钟消耗的热量...180

芥心雪球的做法共4个步骤

芥菜（心半斤）、绿豆粉（１大碗）、草菇（２两）、红萝卜（1/4个）、太白粉（１大匙）、味素（少许）、红椒（１小支）、香油（少许）、姜（１小块）、盐（少许）、胡椒粉（少许）

1/4. 将红萝卜磨成细末。

2/4. 绿豆粉泡水１０分钟。锅中放清水?煮开，加入绿豆粉勾成浓稠芡?状，待凉后加红萝卜末搅拌均?匀，并挤成圆球，放入冰水中。

3/4. 芥菜心切成圆锥状，入烫水中煮?过取出漂凉。

4/4. 锅内放少许油，加入芥菜心、调味料和２杯水一起煮开，再放入Ａ做好的雪球继续煮开，随即以?太白粉水勾芡，并加入少许香?油、胡椒粉即可。

芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、温中利气、止痛明目等功效；可与猪肝、鸡心、鸭肉搭配；与鲫鱼、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；

绿豆粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、降血脂、抗菌抑菌等功效；可与百合、南瓜、豇豆搭配；与紫米、棒子、番茄相克，同食可能会引起不适；

草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、抗癌、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中、胃肠蠕动、促进消化等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；