| 豌豆竹笋炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 竹笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 总量 | 550克 | 豌豆竹笋炒虾仁热量/卡路里728千卡 | |||
 热量728千卡，相当于手风琴404分钟消耗的热量...108 | |||||
豌豆竹笋炒虾仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海虾（250克）、豌豆（150克）、竹笋（150克）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/7. 准备食才-豌豆洗净，竹笋去壳，洗净切丁
2/7. 虾去壳，去头，去沙线，洗净，用盐，料酒，淀粉搅拌好。
3/7. 竹笋丁用开水焯过，捞出。
4/7. 豌豆放开水焯至8分熟，捞出。
5/7. 锅里油热，放姜末爆香，放下虾仁快炒。
6/7. 待虾仁转色，放下竹笋与豌豆，加些料酒煸炒。
7/7. 加盐，糖，胡椒粉，鸡精，葱花，煸匀即可。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与大葱、丝瓜、芹菜搭配；与猪肉、黄豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、解乳石毒、止泻痢等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热益气、消食、养肝明目等功效；可与鸡肉、莴笋、猪腰搭配；与羊肉、豆腐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆竹笋炒虾仁热量728 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质39.7 克
- 碳水化合物88.55 克
- 钠312.3 毫克
- 钙252 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾1440 毫克