| 电锅蛋花腊肠蘑菇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | 3.09克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 770克 | 电锅蛋花腊肠蘑菇饭热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡，相当于水球148分钟消耗的热量...600 | |||||
电锅蛋花腊肠蘑菇饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（1碗）、白蘑菇（6朵）、腊肠（2根）、胡萝卜（1根）、黄瓜（半只）、小葱（1根）、酒（1勺）、胡椒粉（1茶匙）、香油（1勺）、鸡蛋（1只）、蚝油（1勺）、生抽酱油（1勺）、白糖（1茶匙）
1/5. 大米冲洗干净，浸泡约30分钟。
2/5. 白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；鸡蛋打成蛋液备用。
3/5. 蚝油1勺、酒1勺、生抽酱1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺调成调味汁备用。
4/5. 将大米放入电饭煲中，把白蘑菇、腊肠、胡萝卜也一起放入，按煲饭程序开始即可。
5/5. 米饭蒸好后打开锅盖，把步骤2中事先调好的调味汁，以及蛋液倒入并搅拌均匀，撒上葱花、黄瓜丁后，再盖上锅盖继续焖5~10分钟后即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、提高免疫力、中和胃酸等功效；可与桂圆肉、板栗、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺、降血压等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、清洁肠胃、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与大米、狗肉、香菇搭配；与醋、白酒、山药相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、防酒精中毒等功效；可与醋、虾米、木耳菜搭配；与芥蓝、香椿、火龙果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电锅蛋花腊肠蘑菇饭热量1481 千卡
- 脂肪53.94 克
- 蛋白质33.99 克
- 碳水化合物107.96 克
- 钠1430.9 毫克
- 钙901 毫克
- 铁51.7 毫克
- 钾587 毫克