| 五彩杂蔬炒魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 魔芋 | 克 | 14千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 573克 | 五彩杂蔬炒魔芋热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于叮当舞79分钟消耗的热量...330 | |||||
五彩杂蔬炒魔芋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、红椒（适量）、魔芋（200克）、玉米粒（适量）、青豆（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、橄榄油（适量）
1/6. 将青红椒和玉米、青豆洗净；
2/6. 将魔芋和青红椒切丝后分开放置；
3/6. 烧沸水，放入魔芋滚一下以除涩再捞出；
4/6. 锅中放少许橄榄油，烧热后下魔芋丝，中火翻炒，喜欢重口味的中途可加入辣椒面，不喜则免；
5/6. 翻炒两分钟后下所有的备用蔬菜，继续翻炒，并加入一勺耗油和半勺生抽；
6/6. 吵到蔬菜略有出水的时候加入少许盐，快速翻匀即可出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、促消化等功效；可与兔肉、包菜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、防感冒等功效；可与鳕鱼、豆腐、圆白菜搭配；与羊肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有活血化瘀、解毒消肿、洁胃等功效；可与菠菜、猪肉、玉米搭配；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、防癌、抗癌等功效；可与橙子、鸡蛋、松子搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 五彩杂蔬炒魔芋热量436 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物148.9 克
- 钠41.1 毫克
- 钙125 毫克
- 铁10.3 毫克
- 钾1773 毫克