| 红烧土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 596克 | 红烧土豆热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于干砌墙296分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧土豆的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪肉（150克）、土豆（4个）、豆角（150克）、葱（10克）、姜（5克）、大蒜（3瓣）、植物油（25克）、盐（3克）、料酒（15克）、老抽（5克）、生抽（10克）、味精（2克）
1/11. 土豆洗净，去皮切成小块。
2/11. 猪肉洗净，切成薄片。
3/11. 锅里放油，放入肉片煸炒。
4/11. 葱、姜、蒜切碎，放入锅中煸炒。
5/11. 倒入料酒、老抽、生抽翻炒均匀。
6/11. 豆角洗净，切成寸段放入锅中翻炒。
7/11. 放入土豆块翻炒。
8/11. 翻炒均匀。
9/11. 加水烧开，用小火炖15分钟。
10/11. 放入盐、味精调味即可。
11/11. 出锅装盘，即可享用。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、生津液等功效；可与圆茄子、大白菜、芦笋搭配；与海螺、乌梅、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、抗衰老等功效；可与牛里脊、肥牛、牛腩搭配；与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、健胃、补肾等功效；可与冬瓜、土豆、鸡肉搭配；
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营养信息
- 红烧土豆热量889 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物26.65 克
- 钠64.2 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾744 毫克