端午飘香粽的热量和减肥功效

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端午飘香粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
糯米	克	3550千卡	355千卡	6.3克	0.6克
五花肉	克	2540千卡	508千卡	9.27克	52.33克
海米	克	99千卡	198千卡	43.7克	2.6克
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
总量	1730克	端午飘香粽热量/卡路里6343千卡
热量6343千卡，相当于弹吉他3172分钟消耗的热量...120

端午飘香粽的做法共4个步骤

糯米（1000克）、五花肉（500克）、广式腊肉（1条）、广式腊肠（10根）、香菇（20朵）、干贝（10粒）、海米（50克）、生花生米（100克）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（10汤匙）、广东米酒（5汤匙）、黄酒（小半碗）、粽叶（适量）

1/4. 提前一天浸泡糯米,粽叶草绳用清水泡透后,锅中加水没过叶子和绳子,煮30分钟,倒掉热水换清水浸泡;

2/4. 浸泡香菇,花生米;干贝海米用清水洗净放碗中,加黄酒上锅蒸软,取出晾凉后用手将干贝撕成细丝,海米切碎;泡软的香菇切成细粒,腊肉腊肠且切成厚片,五花肉切1寸见方块,加盐,白胡椒粉,生抽,米酒腌上备用

3/4. 泡好的糯米滗去多余的水,将干贝丝,海米碎,香菇碎,花生米倒进去拌匀,再加适量的盐调味

4/4. 取粽叶2张折成锥形,按一勺糯米,一块五花肉,半勺糯米,2片腊肉,3片腊肠,一勺糯米顺序,用绳子捆结实,锅中加足清水没过粽子,中火煮3小时以上(如果用高压锅,上气后压40分钟,然后再煮1个半小时左右)

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、护发明目、健脾暖胃等功效；可与赤小豆、鸭肉、红豆搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与洋葱、大蒜、丝瓜搭配；与甘草、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降血压、提高免疫力等功效；可与胡萝卜、木耳菜、牛肉搭配；与河蟹、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、治疗高血压、利五脏等功效；可与瘦肉、瓠瓜、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；

海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与茄子、辣椒、大葱搭配；与猪肉、香菇、黄豆相克，同食可能会引起不适；