| 肉酱南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉馅 | 克 | 136千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 260克 | 肉酱南瓜热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于堵缝隙40分钟消耗的热量...270 | |||||
肉酱南瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、猪肉馅（60克）、香葱（4克）、红辣椒（2克）、酱油（2克）、味精（1克）、盐（3克）、生粉（3克）、香油（4克）、白胡椒粉（2克）、绍酒（2克）
1/5. 香葱、红辣椒洗净，切碎待用，在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉、盐，搅拌均匀。
2/5. 将南瓜洗净，切去两端的蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成滚刀块。
3/5. 在南瓜滚刀块中调入盐混合均匀，放入烧烤架上，移入已预热180度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟。
4/5. 将烤好的南瓜从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用。
5/5. 将大碗放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约10分钟，食用前撒上香葱碎、红椒碎。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、消炎止痛、降血压等功效；可与赤小豆、火腿、鲈鱼搭配；与小白菜、西红柿、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补钙等功效；可与洋葱、黑木耳、圆白菜搭配；与鹌鹑、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉酱南瓜热量180 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白质18.92 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠57.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.29 毫克
- 钾464 毫克