| 啤酒虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 527克 | 啤酒虾热量/卡路里233千卡 | |||
 热量233千卡，相当于挖煤39分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
活沼虾（适量）、香芹（适量）、黄豆芽（适量）、胡萝卜（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、十三香粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、孜然粉（适量）、生抽（适量）、啤酒（适量）
1/6. 剪去虾钳、虾须、虾脚后将虾洗净，葱姜切片，蒜切末；
2/6. 芹菜择去叶和根，洗净切段。豆芽去根洗净，胡萝卜去皮后切条；
3/6. 炒锅烧热，加油烧热，下葱姜片、干辣椒（我是整个放的，喜辣的可以切碎）煸香；
4/6. 下沼虾煸炒至变色，加生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀；
5/6. 倒入一罐啤酒，加入十三香粉，烧开后转中火煮10分钟至虾入味；
6/6. 先后下豆芽、胡萝卜和芹菜炒软，最后下孜然粉、蒜末翻炒均匀即可。
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、清热解毒、开胃等功效；可与武昌鱼、菜花、莲藕搭配；与鸡胸肉、菊花、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、消肿除痹、抗疲劳等功效；可与榨菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、狗肉、西瓜搭配；与柚子、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、挡辐射、帮助消化等功效；可与豆腐、明虾、北极虾搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒虾热量233 千卡
- 脂肪12.99 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物68.69 克
- 钠88.8 毫克
- 钙144 毫克
- 铁8.84 毫克
- 钾1847 毫克