| 辣炒蒜香鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 335克 | 辣炒蒜香鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于有氧拳击操40分钟消耗的热量...600 | |||||
辣炒蒜香鸡胗的做法共15个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（适量）、辣椒（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/15. 鸡胗在盐水里反复搓洗，洗到水清澈。
2/15. 鸡胗对半切开。
3/15. 打花刀。
4/15. 姜切丝.蒜切片。
5/15. 把鸡胗和姜蒜放入盆中，加入盐 生抽 料酒腌制半小时。
6/15. 葱蒜切末 辣椒切块。
7/15. 锅中热油花椒粒爆香后捞出。
8/15. 放入腌好的鸡胗翻炒。
9/15. 倒入少许生抽。
10/15. 加入少许盐炒至汤汁收干变色后盛出。
11/15. 锅中另热油爆香葱末。
12/15. 放辣椒翻炒均匀。
13/15. 倒入炒好的鸡胗。
14/15. 加入少许鸡精和蒜末炒匀。
15/15. 最后淋入麻油即可。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、促进消化、帮助消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
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营养信息
- 辣炒蒜香鸡胗热量395 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克