| 南瓜蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油芝士 | 克 | 484千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 总量 | 324克 | 南瓜蛋糕卷热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于洗脚212分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜蛋糕卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、罐装南瓜（165克）、切碎的山核桃（60克）、黄油（30克）、奶油芝士（225克）、香草精（3/4茶匙）、糖粉（120克）、烘焙苏打（1茶匙）、白糖（200克）、面粉（95克）、肉桂粉（1/2茶匙）
1/5. 预热烤箱190度。在38*25*3厘米的烤盘抹一点油，然后铺一张烘焙用的蜡纸。
2/5. 鸡蛋用打蛋器高速打匀，然后放进南瓜和糖搅匀，再加入面粉、肉桂和烘焙苏打拌匀。然后把混合物均匀的倒进烤盘里，撒上碎山核桃。
3/5. 在190度的烤箱里烤15分钟，或者直到手指摸上去感觉有点弹性为止。拿出来，把它翻过来倒扣在已经撒上糖粉的干净的布上，然后轻轻掀起蜡纸，再把蛋糕从短的那边慢慢的卷起来。
4/5. 奶油：把120克糖粉、香草精、黄油和奶油芝士混合，搅拌变软。
5/5. 小心的把蛋糕从新打开，然后涂上奶油，在末端留出约2-3厘米的地方，然后从新把蛋糕卷起来。最后把蛋糕盖好，待凉。吃的时候，如果喜欢，可以再撒上点糖粉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与百合、茼蒿、韭菜搭配；与味精、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 南瓜蛋糕卷热量849 千卡
- 脂肪141.21 克
- 蛋白质21.46 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克