| 面包屑拌意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛至 | 克 | 23千卡 | 375千卡 | 17.81克 | 22.27克 |
| 细香葱 | 克 | 7千卡 | 29千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 松子仁 | 克 | 280千卡 | 700千卡 | 13克 | 70克 |
| 总量 | 71克 | 面包屑拌意大利面热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于做头发124分钟消耗的热量...150 | |||||
面包屑拌意大利面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
硬白面包（350克）、扁叶荷兰芹（1束）、牛至（数枝）、细香葱（数枝）、松子仁（40克）、新鲜意大利扁宽面（500克）、巴马乳酪（60克）、盐（适量）、大蒜（3瓣）、黑胡椒（适量）、特纯橄榄油（120毫升）
1/5. 煮锅注入水烧开，煮面条用。面包切去外皮，撕成小块，放进食物调理机剁碎。
2/5. 荷兰芹切碎（约4汤匙量）。牛至、细香葱切碎，各取1 1／2汤匙，加入面包屑，用食物调理机搅拌均匀。
3/5. 煎锅注入3汤匙油，用中火加热。大蒜去皮拍碎，下锅爆香。倒入松子仁及拌好的面包屑翻炒。加盐和黑胡椒调味，翻炒5—6分钟，直至面包屑略呈金黄色但未干硬。熄火，锅放置一旁保温。
4/5. 水烧开后，将面条下锅，放少许盐，再煮约3—4分钟，至面条已熟但还有韧度。巴马乳酪刨成丝，装在餐盘里备用。
5/5. 面条沥干，装进大碗，倒进剩余的橄榄油，拌匀。然后拌入调好味的松子仁面包屑。巴马乳酪可以撒在面条上，或放在另一个碗内上桌。
食材功效信息
牛至的热量375千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有倒尿消肿、理气化湿、清热解表等功效；
细香葱的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗癌、预防高血压等功效；
松子仁的热量700千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血脂、消除疲劳、滋阴润肺等功效；可与鸡胸肉、枣、鸡肉搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包屑拌意大利面热量310 千卡
- 脂肪92.57 克
- 蛋白质32.31 克
- 碳水化合物51.34 克
- 钠178 毫克
- 钙1032 毫克
- 铁73.26 毫克
- 钾2598 毫克