| 意大利苦杏酒奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶油 | 克 | 876千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 87千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 980千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 798克 | 意大利苦杏酒奶酪蛋糕热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡，相当于斜板仰卧起坐473分钟消耗的热量...259 | |||||
意大利苦杏酒奶酪蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、酸奶油（454克）、玉米淀粉（25克）、白糖（250克）、奶油干酪（448克）、全麦饼干屑（85克）、香草精（8毫升）、黄油（45克）、白糖（40克）、盐（3克）、意大利苦杏酒（75毫升）
1/4. 烤箱预热到摄氏175度。
2/4. 将全麦饼干屑和40克白糖拌匀，加溶化的黄油并搅拌均匀，然后压平到直径25厘米的弹簧扣模锅底部。在预热好的烤箱里烤10分钟，备用。
3/4. 用大碗将奶油干酪、糖和玉米淀粉调匀，加酸奶油、香草、意大利苦杏酒和盐并充分调和均匀。放到电动搅拌器里，一个接一个地加鸡蛋，每加一个后就用低速档搅拌均匀。最后把拌好的糊倒在刚才准备好的蛋糕皮上。
4/4. 在预热好的烤箱内烤60分钟后取出，用小刀将蛋糕边缘与锅壁轻轻分离，然后仍放在锅里搁在金属架上自然冷却，之后放冰箱冷藏即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与小米面、圆生菜、基围虾搭配；与茶叶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、宽肠胃、和胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意大利苦杏酒奶酪蛋糕热量2042 千卡
- 脂肪29.34 克
- 蛋白质15.93 克
- 碳水化合物188.5 克
- 钠229.7 毫克
- 钙190 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾418 毫克