| 蓝莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1333千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 中筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶油 | 克 | 434千卡 | 193千卡 | 2.07克 | 19.73克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 968克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里3002千卡 | |||
 热量3002千卡，相当于割稻910分钟消耗的热量...198 | |||||
蓝莓芝士蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
全麦饼干屑（85克）、白糖2汤匙（24克）、黄油（55克）、奶油奶酪（452克）、酸奶油（225克）、白糖（150克）、香草精（2克）、中筋面粉（15克）、鸡蛋（4个）、蓝莓果冻（80毫升）、冷冻蓝莓（310克）
1/4. 将饼干屑、2汤匙白糖和黄油搅拌均匀后压平到直径25厘米的弹簧扣模锅底部。
2/4. 将奶油干酪捣成又软又稠呈奶油状，缓慢加酸奶油、150克白糖、香草精和面粉并搅散。逐个加入鸡蛋。
3/4. 将搅拌好的浆到进刚才铺好饼干屑泥的锅里，放入预热到摄氏165度的烤箱内烤1小时，或直到摸上去已凝固成型为止。
4/4. 待冷却后用小刀将蛋糕边缘与锅壁分开，把蛋糕取出来，顶上放冷冻蓝莓。再把溶化的果冻舀到冻蓝莓上面成为一层亮滑的糖浆，冷藏后即可品尝。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶油的热量193千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
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营养信息
- 蓝莓芝士蛋糕热量3002 千卡
- 脂肪157.34 克
- 蛋白质34.59 克
- 碳水化合物182.15 克
- 钠789.7 毫克
- 钙289 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾561 毫克