1/3. 先将核桃肉洗好, 加水用果汁机加一点水打成浆,滤掉渣。
2/3. 倒核桃浆于煲内, 加入冰糖, 用大火烧开, 其间要不断搅拌防止沾锅。
3/3. 熄火加入鲜奶搅匀, 再加冰糖试味即成。
鲜奶的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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