| 青柠咖喱炒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 夏南瓜 | 克 | 91千卡 | 20千卡 | 0.91克 | 0.31克 |
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 531克 | 青柠咖喱炒豆腐热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于踩水28分钟消耗的热量...240 | |||||
青柠咖喱炒豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
最硬质豆腐（448克）、夏南瓜（455克）、红灯笼椒（1个）、新鲜九层塔（20克）、椰奶（1罐（390）克）、枫糖（30毫升）、酱油（45毫升）、青柠汁（45毫升）、花生油（30毫升）、鲜姜末（6克）、红咖喱酱（30克）
1/2. 在炒锅或大煎锅里用高火热花生油，放豆腐翻炒至金黄色。起锅备用，油留在锅里。
2/2. 把姜末和咖喱酱放入热油中几秒，咖喱酱就会出香味，而且姜也变金黄色。加夏南瓜丁和辣椒丁翻炒1分钟。倒入青柠汁、酱油、枫糖椰奶和豆腐。待椰奶烧开后再煮几分钟，让蔬菜变软、豆腐热透。上桌前加切碎的九层塔并搅拌即可。
食材功效信息
夏南瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
红灯笼椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 青柠咖喱炒豆腐热量111 千卡
- 脂肪0.51 克
- 蛋白质2.41 克
- 碳水化合物7.81 克
- 钠239 毫克
- 钙31 毫克
- 铁0.66 毫克
- 钾366 毫克