| 简便素食辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 327克 | 简便素食辣豆腐热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡，相当于泡澡144分钟消耗的热量...120 | |||||
简便素食辣豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝滑型硬豆腐（1块（349）克）、辣椒粉（1茶匙）、大蒜（1头）、中等大小洋葱（1个）、芹菜（2根）、罐装或冷冻甜玉米（100克）、橄榄油（2汤匙）、芸豆（1罐（400）克）、西红柿丁（1罐（400）克）、盐（适量）、现磨黑胡椒粉（适量）、清水（1升）
1/3. 用中号碗，将豆腐弄碎，加辣椒粉和大蒜拌匀。
2/3. 中火在大深锅里热油，然后将洋葱和芹菜煎软。把拌好的豆腐渣倒进去并搅拌，调小火再煮5分钟左右。
3/3. 将甜玉米、芸豆和西红柿加进去，添水煮开。调小火，加盐和胡椒调味，炖50分钟左右即可。
食材功效信息
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃肠胀气、防感冒、降血糖等功效；可与苦瓜、明虾、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、保护肝功能等功效；可与生菜、粳米、醋搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、增强免疫力、养血补虚等功效；可与牛肉、鸭肉、牛里脊搭配；与毛蛤蜊、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简便素食辣豆腐热量287 千卡
- 脂肪8.99 克
- 蛋白质11.39 克
- 碳水化合物103.62 克
- 钠170.4 毫克
- 钙748 毫克
- 铁9.06 毫克
- 钾1500 毫克