| 葡萄牙风味蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 95克 | 葡萄牙风味蚕豆热量/卡路里355千卡 | |||
1/1. 用中火将油烧热后倒进蒜和洋葱翻炒至金黄。再加入辣椒、番茄酱、热水、欧芹、盐、胡椒和辣椒粉。煮沸后加入蚕豆,并将火调小。焖烧30分钟或直至蚕豆变软即可。
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防癌、防辐射等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、保护肝功能、预防感冒等功效;可与火腿、玉米面、莴笋搭配;与大葱、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;