海味鸡蛋的热量和减肥功效

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海味鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
虾米	克	30千卡	198千卡	43.7克	2.6克
干贝	克	53千卡	264千卡	55.6克	2.1克
总量	104克	海味鸡蛋热量/卡路里182千卡
热量182千卡，相当于马路散步91分钟消耗的热量...120

海味鸡蛋的做法共5个步骤

鸡蛋（4只）、虾米（15克）、干贝（20克）、大蒜（3片）、碎葱花（1/2茶匙）、姜（1片）、菜油（2茶匙）、干辣椒（1条）、白糖（1捏）、蛋黄酱（1/2茶匙）

1/5. 虾米，干贝用温水泡30分钟，洗净，沥干水，剁成细末。

2/5. 将鸡蛋放汤锅里，加足量冷水，中偏小火煮20分钟，捞出，过冷水，剥去蛋壳。

3/5. 姜，葱，蒜剁成细末。干红辣椒剪成细段，去籽。

4/5. 炒锅置中偏大火上预热。倒入菜油，加热至六成。放姜，葱，蒜末及辣椒炒30秒；加虾米末，干贝末炒5分钟。加白糖炒1分钟，铲入小碗里备用。

5/5. 冷却的鸡蛋横刀一切两半，取出蛋黄，只将2只蛋黄放入小碗里，弃掉另2只蛋黄。用勺将蛋黄尽量压成细泥，然后加蛋黄酱调匀。加炒好的虾贝酱混匀。再用小勺将混合酱舀入蛋白的凹陷里，摆盘上桌。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与黄豆、百合、紫菜搭配；与豆奶、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效；可与紫甘蓝、黄瓜、豆腐搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与瘦肉、瓠瓜、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；