| 一品菇皇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 310克 | 一品菇皇煲热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于铺床41分钟消耗的热量...120 | |||||
一品菇皇煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜金针菇（2包）、洋葱（2个）、炸豆腐（1包）、冬菇泡软（6只）、大草菇（1罐头）、玉米笋（1罐）、猴头菇（适量）、食用油（少许）、鸡汤（1/2罐）、葱花（3条）、姜（4片）、蒜蓉（1汤匙）、红葱头（2个）
1/4. 先将炸豆腐在沸水中氽烫一下，滤一下油，再放入沙锅中。
2/4. 加鸡汤至差不多和豆腐平排的位置，开中火煮20分钟。
3/4. 快火下油起锅，爆香蒜蓉，姜，红葱头，青葱，先炒香洋葱，再炒冬菇，玉米笋及其它干的菇类炒软。加入草菇略炒，将所有材料沥水放入沙锅中，再加金针菇煮10分钟。
4/4. 最后加蚝油调味，然后加生粉水勾芡即成。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提神、抗癌等功效；可与大蒜、玉米、五花肉搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与鸡蛋、小麦、草莓搭配；与红薯、田螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增强免疫力、益肾精等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 一品菇皇煲热量82 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物19.04 克
- 钠179.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾190 毫克