| 蘑菇及烤核桃仁烩饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 2737千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 700克 | 蘑菇及烤核桃仁烩饭热量/卡路里2737千卡 | |||
 热量2737千卡，相当于摇摆舞608分钟消耗的热量...270 | |||||
蘑菇及烤核桃仁烩饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
碎核桃仁（30克）、新鲜蘑菇（500克）、大米（700克）、洋葱（2个）、橄榄油（3汤匙）、鸡汤（1升）、黑胡椒（适量）、盐（适量）
1/3. 预热烤箱至180度（摄氏）。将核桃仁放在烤盘上，放入预热的烤箱烤8至10分钟，或直到香味出来。其间搅拌一两次，或翻一翻。
2/3. 取一个大的厚重平底锅，置中偏大火上。下洋葱和蘑菇炒到变软和呈金黄色。
3/3. 倒入鸡汤，煮沸。加入米，搅匀。将火调小，盖上锅盖煮到大米变软和汤汁被吸收，约20分钟。如果20分钟后，仍然有液体，盖上盖子再煮，直至汤汁煮干。关掉火，加核桃仁搅拌匀。加盐和胡椒粉调好味即成。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、中和胃酸、活血祛瘀等功效；可与紫米、黑米、枇杷搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇及烤核桃仁烩饭热量2737 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克