| 乳酪梨子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 66克 | 乳酪梨子热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡，相当于郑多燕减肥操12分钟消耗的热量...360 | |||||
乳酪梨子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
烹调甜点用的熟梨（4个）、法国羊乳乳酪（75克）、脱脂软乳酪（75克）、低脂酸乳酪（150毫升）、红甜椒（少许）、核桃仁5（适量）、新鲜龙蒿末（1汤匙）、柠檬汁（少许）、龙蒿醋或白葡萄酒醋（1茶匙）、龙蒿（香艾菊）（数枝）、小莴苣叶（8片）
1/4. 乳酪放入碗中捣碎，加入软乳酪、一汤匙酸乳酪和甜椒丁，搅拌调匀后将一半倒入第二个碗内。核桃仁留8颗（半边）以作点缀用，其余的剁成细粒，与龙蒿末一起加入其中的一个小碗拌匀。
2/4. 梨子去皮对剖，用匙子挖去梨核，并将其中4块梨子分别掏出一个较大的洞，剩下的4块按纵向切成薄片，涂上少许柠檬汁以免变色。将梨子拍干水分，再把果仁混合馅料填入洞中。
3/4. 为使外观更佳，可将梨片呈扇形分别铺在各个盘子上，每个盘子中放半个填上馅料的梨子。
4/4. 剩余的酸乳酪缓慢地搅拌，加进第二个小碗的混合乳酪中。加入酒醋，调成柔滑的酱汁。用匙子小心地将酱汁浇在梨子上。剩下的核桃仁略剁，撒在梨子四周，用莴苣叶或龙蒿枝装饰后立即上桌。
食材功效信息
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、化痰止咳、化痰等功效；可与蜂蜜、鸡肉、马蹄搭配；与牛奶、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪梨子热量71 千卡
- 脂肪12.95 克
- 蛋白质1.74 克
- 碳水化合物11.17 克
- 钠24 毫克
- 钙19 毫克
- 铁0.87 毫克
- 钾317 毫克