| 核桃葡萄干布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙汁 | 克 | 34千卡 | 45千卡 | 0.68克 | 0.06克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 核桃 | 克 | 229千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 葡萄干 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 354克 | 核桃葡萄干布丁热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于看电影712分钟消耗的热量...60 | |||||
核桃葡萄干布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
橙汁（125毫升）、鸡蛋黄（1个）、香草精（1茶匙）、米饭（100克）、葡萄干（40克）、核桃（35克）、鸡蛋白（3个）、淡蜂蜜（1茶匙）、植物油（适量）
1/4. 烤箱预热至160摄氏度。将橙汁、蛋黄、蜂蜜和香草精混合。
2/4. 拌入米饭、葡萄干和核桃。蛋白搅打至湿性发泡（起软尖），用大金属调羹轻轻拌入米饭混合物中。
3/4. 把米饭混合物倒入4个抹上少量植物油的小蛋糕模子里。
4/4. 将模子放在烤盘内，然后在烤盘中注入5厘米深的热开水，烘焙30至35分钟，至布丁烤熟，即可享用。
食材功效信息
橙汁的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助睡眠、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、预防心脏病、暖肾等功效；可与蜂蜜、枸杞子、枸杞搭配；与海鲜、虾、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 核桃葡萄干布丁热量712 千卡
- 脂肪94.269999 克
- 蛋白质48.27 克
- 碳水化合物153.04 克
- 钠227.4 毫克
- 钙298 毫克
- 铁21.63 毫克
- 钾1883 毫克